カラブロ
ペペロンチーノ・リキュール
豊かな香りと旨味が広がる
生唐辛子のスパイシーな刺激
[カラブロ蒸留所]
南イタリア料理のシンボル
地方色豊かなイタリア料理の中でも、南イタリア・カラブリア州は特産の唐辛子を使った郷土料理で有名です。またナポリでは、唐辛子は魔除けや幸運のお守りとして信仰されています。
南国のエネルギッシュでスパイシーな刺激を、甜菜糖の自然な甘味とバランス良くリキュールに仕上げました。
生鮮野菜の旨味たっぷり
生唐辛子ならではの香りには、ピーマンやパプリカに似た瑞々しい野菜の美味しさに溢れています。菜園や畑の生きた香りと、力強い自然の旨味が、辛味だけではない奥行きある味わいを与えています。
自然派リキュール
19世紀後半からの伝統農業を受け継ぐカラブロ社。その若き4代目ロベルト・マイオラーノ博士はミラノ、ニューヨーク、中国の各大学で研究を重ね、カラブロ社の広大な果樹園の中に蒸留所を設立しました。
柑橘王国カラブリアの稀少品種から造る、香料や着色料などを一切使用しない自然派リキュールは、各国のプロフェッショナルたちから高い評価を得ています。
特別なプレゼントにも！
パーティーなどの華やかなイベントのウェルカムドリンクにも、個性が映える思い出を残してくれることでしょう。
自分好みが見つかる！美味しい飲み方
① 炭酸割りでスッキリ爽快
氷をたっぷり入れて、リキュールと炭酸（トニックウォーターなど）をお好みで割るだけ。
例えば１：６で割れば、アルコール度数４%の爽やかさ。１：４なら６％の飲みごたえ！
イタリアンに限らず世界各国の料理と相性が良く、バーベキュー、海鮮グリル、鉄板焼き、鍋料理、エスニック、どれもオススメです！最初の乾杯から食中酒としてどうぞ。
② いつものドリンクに少し入れて”味変”アレンジ
お好みのカクテルやドリンクに”かくし味”として少量加えれば、爽やかな刺激のアクセント！
ジン、ウォッカ、ラム、テキーラをベースにしたカクテルによく合います。ビールやレモンサワーも旨辛アレンジ。冬はホットも温まりますよ！
③ ホットドリンクに入れてアロマでリラックス
紅茶、ハーブティー、コーヒー、ホットミルク、ホットチョコレートなどに少し入れて、立ち昇る優雅な香りをゆっくり吸ってみてください。安らぎの時間に最適です。
④ アイスクリームやフルーツにかけて大人スイーツ
アイスクリームやジェラート、カットしたオレンジや桃などにそのまま上からかけるだけで、オシャレなスイーツにグレードアップ！製菓にも大活躍です。
⑤ ストレートで自然の香りを堪能
食後にリキュールグラスやショットグラスでストレートをゆっくり味わうのも人気です。
チョコレートやフルーツ系スイーツに添えれば新感覚の美味しさ。
ハードリカーとは思えない飲みやすさで、消化を助けてくれますよ！
ごゆっくりお楽しみください。
